日本酒Bar
にゃごりん

『尾瀬の雪どけ　純米大吟醸ロゼノユキドケ』

群馬の龍神酒造さんの限定品です。

秋田県美郷錦：50%精米

酵母：赤色酵母

Alc：12%

《数量限定品》

甘味★★★

酸味★★

尾瀬の雪どけシリーズの中でもとても希少価値の高いロゼの雪どけ

Early Winter Ver（2020年初冬版）です。

このお酒は、甘いワインが好きな方なら大好きになると思う、とてもワインに近いタッチの美味しさです。

グラスの上立ち香でベリー系の酸を少しキャッチします。

口に含むと優しい甘味と、その甘味を下支えする酸が絶妙な味わいで口に拡がり、爽やかに喉を駆け落ちていきます。

酸っぱ甘じゃなくて、甘酸っぱくて優しい味わいの、

とってもワインな日本酒です。

甘いワインが飲めて日本酒がダメと言う方には是非飲んで欲しい逸品です。

裏のラベルには、こんな説明が書いてあります。

『紅く色づく酵母のチカラのみで発酵させた美しいロゼ色の日本酒です。まるでイチゴを想わせるベリー系のキュートな甘みとヴィヴィッドな酸味のバランスが特徴です。』（蔵元商品説明文より)

私、説明しなくても良いですよね(^◇^;)w

美味しいニャン❣️