日本酒Bar
にゃごりん

ゴールデンウィーク前半が終了しました。

後半も北海道はいい天気に恵まれています。

ＧＷのにゃごりんは〝ちょいリッチ〟をテーマに、美味しい日本酒と気まぐれ特別メニューを用意しました。

仏料理の一つなんですが「パテ・ド・カンパーニュ」が大好評です。日本酒ともバッチリで美味しいヤツ作りました♪

鶏レバーと豚挽肉、ベーコン等を使ったパテに、クルミ、バター、トリュフ、アスパラと中に入れる物やハーブ類を色々変えることで、毎回タイプの違う味わいを楽しんでもらっています。

更に、もも猫亭から新作ジャム「八朔のママレード」が発売です。

「アテになるオードブル」「もも猫亭　特製ジャム」は店頭で販売しています。

ご興味のある方はお声掛け下さいませ。

事前ストックには限りがございますので、一度に複数のお買い求めを希望する場合は予約をお願い致します。

★☆★お得情報!!

☆当店ではテイクイン（食べ物の持ち込み自由）OK「です。出たゴミはそのままにして帰れます。（ただし、飲み物、スープカレー、ルウカレーは禁止です）

☆☆当店で作った情報誌「だらだらニャーン♥」５号と猫の詩の書いたポストカードを無料配布しています。

にゃごりんのゴールデンウィークの予定です。

4月24日(水)～5月5日(日)まで無休で営業します。

さて美味しい食べ物のお話し、今年に入ってからにゃごママは作成に時間のかかる料理ばかり作っておりました……あ、食べたいからなのですが。

バレンタインにオランジェットを作成したあたりから弾みがつきまして本格的ママレード作り（ジャム作成に10日かかるヤツ）とか、今レシピ変えて八朔のママレード作ってるニャン……気がついたら仏料理に偏っていた件。

おいおい、にゃごりんへの祝福(笑）も♪

と言う訳でレバーパテが気まぐれもも猫亭からデビュー!!(持ち帰りは無し)

正式名称は「パテ・ド・カンパーニュ」と言うおフレンチらしい。

これは鶏レバーと豚挽肉、ベーコン等を使ったヤツなんだけど、にゃご的アレンジはマデラワイン(高価)の代わりに日本酒の古酒(達磨正宗)を使用(味が似てるのですよ、日本酒凄い!!)ですね。

基本は同じなのですが毎回ちょこちょことレシピをアレンジして出します。

アスパラいれてみたり、バター加えてコク出したり、塩分変えてみたり、クルミ入れたり、トリュフ使うのも楽しいですね♪

どのタイプのパテに会えるかにゃ？

因みに単品オーダー出来ますが、ポイントカード１枚(18P)でも頼めます♪

久々ににゃごママが気まぐれで楽しい料理を他にも色々用意しておきます。

メニュー無いヤツ(笑）～て、気軽に聞いてね♪

ＧＷの一日をにゃごりんで、ちょいリッチに♪

待ってるニャン!!