日本酒Bar
にゃごりん

日本酒Barにゃごりんでは札幌生活応援プレミアム商品券のスマホ商品券と紙商品券の両方が使えます。

https://sapporo-premium2024.jp/

７月のノンストップ営業日は「海の日」から繋がる15日と16日の継続営業です。

７月から使える札幌プレミアム商品券は7月5日から店で使えるようにします。

7月7日(日)はHOTELライフォートで蔵元試飲会がありますね、チケット8枚ほど手元に残ってますので先着で販売可能です。有るだけなので欲しい方はお早めに連絡下さい。

快晴が続かないまま夏の名物ビアガーデンが始まります。にゃごりんでも夏の楽しいお酒を色々と、酒氷で涼しく飲める日本酒を用意しています。

更に限定ビール「富良野ヴィンテージ」も条件付きで用意!!

※日本酒のオーダーもしてくださいね♪

「気まぐれもも猫亭」ブランドで作っている高級ジャムも種類が増え、リピートされるお客様が増えて嬉しい限りです。

「アテになるオードブル」「もも猫亭　特製ジャム」「蔵元試飲会チケット」は店頭で販売しています。

ご興味のある方はお声掛け下さいませ。

事前ストックには限りがございますので、一度に複数のお買い求めを希望する場合は予約をお願い致します。

★☆★お得情報!!

☆当店ではテイクイン（食べ物の持ち込み自由）OK「です。出たゴミはそのままにして帰れます。（ただし、飲み物、スープカレー、ルウカレーは禁止です）

☆☆当店で作った情報誌「だらだらニャーン♥」５号と猫の詩の書いたポストカードを無料配布しています。

６月はノンストップ営業日を中止して通常通りの定休日とします。

年間の中で唯一祝日のない月ですが、ＧＷ以降ぐずついて曇りの多い寒い天気模様の北海道もウキウキする初夏へ突入のはず……です。

さて、冬のお楽しみである原酒から始まり夏酒も出始めて、色々な味わいのお酒が楽しめる酒冷蔵庫とになってきました。無茶なお願いききます「他所で飲めない酒を出して(笑）」ＯＫ

「お酒の講演会やって」ＯＫ

そして、酒祭りや試飲会が色々開催告知始まりました。

今回、にゃごりんでは７／７（日)HOTELライフォートである蔵元試飲会の前売り券を委託販売しています。前売り券2,500円です。

こちらにゃごママ的に推しです。HOTELなので空調ベスト、そして試飲で飲める酒は生酒が多いし、スペックも純大、純吟など色々に、各蔵の仕込み水も飲み比べ出来ちゃう♪

逆に、飲み放題で火入れの酒100種……量より質だと思いませんか？

なので7／7推しです。

「気まぐれもも猫亭」ブランドで作っている高級ジャムも種類が増え、リピートされるお客様が増えて嬉しい限りです。

「アテになるオードブル」「もも猫亭　特製ジャム」「蔵元試飲会チケット」は店頭で販売しています。

ご興味のある方はお声掛け下さいませ。

事前ストックには限りがございますので、一度に複数のお買い求めを希望する場合は予約をお願い致します。

★☆★お得情報!!

☆当店ではテイクイン（食べ物の持ち込み自由）OK「です。出たゴミはそのままにして帰れます。（ただし、飲み物、スープカレー、ルウカレーは禁止です）

☆☆当店で作った情報誌「だらだらニャーン♥」５号と猫の詩の書いたポストカードを無料配布しています。

ゴールデンウィーク前半が終了しました。

後半も北海道はいい天気に恵まれています。

ＧＷのにゃごりんは〝ちょいリッチ〟をテーマに、美味しい日本酒と気まぐれ特別メニューを用意しました。

仏料理の一つなんですが「パテ・ド・カンパーニュ」が大好評です。日本酒ともバッチリで美味しいヤツ作りました♪

鶏レバーと豚挽肉、ベーコン等を使ったパテに、クルミ、バター、トリュフ、アスパラと中に入れる物やハーブ類を色々変えることで、毎回タイプの違う味わいを楽しんでもらっています。

更に、もも猫亭から新作ジャム「八朔のママレード」が発売です。

「アテになるオードブル」「もも猫亭　特製ジャム」は店頭で販売しています。

ご興味のある方はお声掛け下さいませ。

事前ストックには限りがございますので、一度に複数のお買い求めを希望する場合は予約をお願い致します。

★☆★お得情報!!

☆当店ではテイクイン（食べ物の持ち込み自由）OK「です。出たゴミはそのままにして帰れます。（ただし、飲み物、スープカレー、ルウカレーは禁止です）

☆☆当店で作った情報誌「だらだらニャーン♥」５号と猫の詩の書いたポストカードを無料配布しています。

にゃごりんのゴールデンウィークの予定です。

4月24日(水)～5月5日(日)まで無休で営業します。

さて美味しい食べ物のお話し、今年に入ってからにゃごママは作成に時間のかかる料理ばかり作っておりました……あ、食べたいからなのですが。

バレンタインにオランジェットを作成したあたりから弾みがつきまして本格的ママレード作り（ジャム作成に10日かかるヤツ）とか、今レシピ変えて八朔のママレード作ってるニャン……気がついたら仏料理に偏っていた件。

おいおい、にゃごりんへの祝福(笑）も♪

と言う訳でレバーパテが気まぐれもも猫亭からデビュー!!(持ち帰りは無し)

正式名称は「パテ・ド・カンパーニュ」と言うおフレンチらしい。

これは鶏レバーと豚挽肉、ベーコン等を使ったヤツなんだけど、にゃご的アレンジはマデラワイン(高価)の代わりに日本酒の古酒(達磨正宗)を使用(味が似てるのですよ、日本酒凄い!!)ですね。

基本は同じなのですが毎回ちょこちょことレシピをアレンジして出します。

アスパラいれてみたり、バター加えてコク出したり、塩分変えてみたり、クルミ入れたり、トリュフ使うのも楽しいですね♪

どのタイプのパテに会えるかにゃ？

因みに単品オーダー出来ますが、ポイントカード１枚(18P)でも頼めます♪

久々ににゃごママが気まぐれで楽しい料理を他にも色々用意しておきます。

メニュー無いヤツ(笑）～て、気軽に聞いてね♪

ＧＷの一日をにゃごりんで、ちょいリッチに♪

待ってるニャン!!